一、基本原則

按照種養(yǎng)結(jié)合、以需定產(chǎn)、高效利用的總體思路，優(yōu)先利用配套飼草料地種植，統(tǒng)籌實(shí)施訂單生產(chǎn)收儲(chǔ)方式，在確保糧食安全的基礎(chǔ)上，充分挖掘利用各種可耕作土地資源，鼓勵(lì)實(shí)施糧草輪作復(fù)種，提高土地利用率和產(chǎn)出率。根據(jù)氣候、水土等自然條件，因地制宜選用高產(chǎn)高效的青貯飼料作物品種，嚴(yán)禁使用口糧小麥、水稻等品種，科學(xué)抓好田間管理和收儲(chǔ)加工，提高青貯飼料產(chǎn)量和質(zhì)量，充分滿足牛羊養(yǎng)殖場(chǎng)青貯飼料的正常需求，保障奶類和牛羊肉供給。

　　二、優(yōu)選青貯飼料作物品種

根據(jù)不同青貯飼料作物品種的生產(chǎn)性能和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值特點(diǎn)，綜合考慮生物產(chǎn)量和干物質(zhì)、淀粉、中性洗滌纖維、蛋白質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分指標(biāo)，優(yōu)先選用以下作物品種：青貯玉米、苜蓿、飼用燕麥、飼用黑麥、飼用大麥、飼用高粱、雜交狼尾草、黑麥草和飼用小麥等。各種主要青貯飼料的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值見附表。

　　三、生產(chǎn)技術(shù)要點(diǎn)

（一）青貯玉米

1.主要品種。國(guó)內(nèi)審定品種主要有：京九青貯16、沃玉3號(hào)、鄭單958、嶺青貯377、鐵研53、興農(nóng)一號(hào)、京科968、吉農(nóng)大5、桂單162、紅單10號(hào)等。此外，可選擇干物質(zhì)、淀粉等含量較高的糧飼兼用品種。

2.適宜種植區(qū)域。在我國(guó)海拔3000米以下且水熱條件較好的東北、華北、西北和西南地區(qū)。

3.種植田間管理。一般采用春播或夏播，南方地區(qū)春播在2—4月份，北方地區(qū)在3—5月份；夏播一般在油菜、小麥?zhǔn)斋@后的5—6月份。播種采用穴播，行距50厘米，株距20厘米；種植密度一般為每畝4000～6000株。底肥每畝施35～40公斤復(fù)合肥，追肥每畝施15～20公斤尿素。根據(jù)降雨量和土壤墑情，適時(shí)灌溉。

4.收獲與青貯。適宜收獲期為蠟熟期。留茬高度不低于20厘米，適宜切碎長(zhǎng)度為1～2厘米，玉米破碎籽實(shí)度達(dá)95%，其中70%籽粒小于1/3完整籽粒。壓實(shí)密度宜在每立方米650公斤以上，可按每噸1～3克的添加量使用乳酸菌類青貯添加劑。常用青貯方式有窖貯、堆貯、裹包青貯和袋貯等。

（二）苜蓿

1.主要品種。國(guó)內(nèi)審定品種主要有：中苜5號(hào)、龍牧809、公農(nóng)5號(hào)、草原4號(hào)、中草3號(hào)、甘農(nóng)9號(hào)和新牧4號(hào)等。

2.適宜種植區(qū)域。我國(guó)華北、東北、西北的大部分地區(qū)。

3.種植田間管理。一般采用春播或秋播，春播在4—5月份，秋播在8月份。播種多采用條播，播種量每畝1.5公斤左右，行距15～30厘米，播種深度2厘米左右，覆土1厘米左右，播后及時(shí)鎮(zhèn)壓。底肥每畝施有機(jī)肥3000～5000公斤或過磷酸鈣50～100公斤；每次收割后，每畝追施尿素5～10公斤；在開春或秋后每畝追施磷鉀復(fù)合肥10～15公斤。根據(jù)降雨量和土壤墑情，適時(shí)灌溉，冬灌時(shí)應(yīng)按照“夜凍日消,灌足灌透”的原則進(jìn)行。

4.收獲與青貯。一般在苜?，F(xiàn)蕾期至初花期收割，北方地區(qū)年收割3～5茬，南方地區(qū)6～8茬。留茬高度為5～8厘米，入冬前Z后一次收割留茬高度在10厘米以上；適宜切碎長(zhǎng)度為2～4厘米。壓實(shí)密度宜在每立方米650公斤以上，按每噸3克左右的添加量使用乳酸菌類青貯添加劑。常用青貯方式為裹包青貯、窖貯、袋貯和堆貯等。

（三）飼用燕麥

1.主要品種。國(guó)內(nèi)品種主要有：青海444、青海甜燕麥、青燕1號(hào)、青引系列、隴燕系列、定燕2號(hào)、蒙燕1號(hào)、草莜1號(hào)、壩燕系列、冀張燕2號(hào)、白燕7號(hào)等。國(guó)外引進(jìn)品種主要有：牧樂思、貝勒II、牧王、加燕2號(hào)、林納、燕王、黑玫克、愛沃等。

2.適宜種植區(qū)域。河北、山西、內(nèi)蒙古、遼寧、吉林、黑龍江、四川、貴州、云南、西藏、陜西、甘肅、青海、寧夏和新疆等冷涼地區(qū)。

3.種植田間管理。一般采用春播或夏播，春播在3—4月份，夏播在5—7月份。播種采用條播，播種量每畝10～15公斤，行距15～20厘米，播種深度3～5厘米，播后及時(shí)鎮(zhèn)壓。底肥每畝施有機(jī)肥2000～3000公斤；在拔節(jié)期、抽穗期追肥，每畝施尿素10～15公斤。在分蘗期、拔節(jié)期和抽穗期各灌溉1次。

4.收獲與青貯。一般在灌漿至乳熟期收割，留茬高度5～8厘米；適宜切碎長(zhǎng)度為2～4厘米。壓實(shí)密度宜在每立方米500公斤左右。常用青貯方式為窖貯、堆貯或裹包青貯等。

（四）飼用黑麥

1.主要品種。國(guó)內(nèi)黑麥品種主要有：冬牧70、中飼507、甘農(nóng)1號(hào)和奧克隆等。此外，國(guó)內(nèi)常見的還有黑麥與小麥雜交育成的飼用小黑麥品種，性狀與飼用黑麥基本一致，國(guó)內(nèi)小黑麥品種主要有：冀飼3號(hào)、冀飼4號(hào)、甘農(nóng)2號(hào)、甘農(nóng)3號(hào)、牧樂3000及中飼1877等。

2.適宜種植區(qū)域。黃淮海及長(zhǎng)江中下游地區(qū)和內(nèi)蒙古、四川、貴州、云南、甘肅、青海、寧夏和新疆等地區(qū)。

3.種植田間管理。一般采用冬播，播期在10—11月份。播種采用小麥播種機(jī)播種，播種量每畝7～15公斤，播種深度3～5厘米，行距18～20厘米。底肥每畝施復(fù)合肥25公斤，結(jié)合灌溉每畝追施尿素15公斤。春季干旱年份返青期至拔節(jié)期灌溉1次，每畝灌水量40～50立方米。

4.收獲與青貯。在越年5月份前后收割，留茬高度10厘米左右；適宜切碎長(zhǎng)度為2～3厘米。壓實(shí)密度宜在每立方米650公斤以上。常用青貯方式為窖貯、裹包青貯等。

（五）飼用大麥

1.主要品種。國(guó)內(nèi)主要品種有：西大麥系列、華大麥系列、12PJ系列、蒙啤麥系列、墾啤系列、甘啤系列等。

2.適宜種植區(qū)域。東北、西北、華北、南方的大部分冷涼地區(qū)。

3.種植田間管理。一般采用春播或夏播，春播在3—4月份，夏播在7月份；黃淮以南地區(qū)可采用秋播，播期在8—10月份。播種采用條播，春播的播種量每畝17.5～22.5公斤，夏播、秋播每畝20～25公斤，行距12～25厘米。底肥每畝施復(fù)合肥25公斤，苗期、拔節(jié)期每畝追施尿素10～15公斤。在苗期、抽穗期分別灌溉1次。

4.收獲與青貯。一般在乳熟期收割，留茬高度5～10厘米；適宜切碎長(zhǎng)度為2～3厘米。壓實(shí)密度宜在每立方米700公斤以上。常用青貯方式為窖貯、堆貯和裹包青貯等。

（六）飼用高粱

1.主要品種。國(guó)內(nèi)主要品種有：遼飼雜系列、科甜系列、沈農(nóng)系列、大力士等。

2.適宜種植區(qū)域。海拔2700米以下的大部分地區(qū)。

3.種植田間管理。一般采用春播或夏播，南方地區(qū)可采用秋播，春播在3—5月份，夏播在5—6月份，秋播在7—8月份。播種主要采用條播，播種量每畝為0.75～1公斤，行距40～50厘米，株距25～35厘米。底肥每畝施有機(jī)肥3000～4000公斤、復(fù)合肥40～50公斤；在拔節(jié)期結(jié)合灌溉每畝追施尿素7～10公斤或硫銨20～25公斤。在播種前灌溉1次，拔節(jié)后灌溉1～2次。

4.收獲與青貯。一般在乳熟末期至蠟熟期收割，秋播可在早霜來臨之前收割，留茬高度15～20厘米；適宜切碎長(zhǎng)度為1～2厘米，揉絲處理長(zhǎng)度為2～3厘米。壓實(shí)密度宜在每立方米700公斤以上。常用青貯方式為窖貯、堆貯和裹包青貯等。

（七）雜交狼尾草

1.主要品種。雜交狼尾草種類繁多，生產(chǎn)中常見的菌草、王草、象草等均屬于雜交狼尾草。國(guó)內(nèi)主要品種有：綠洲系列、熱研4號(hào)、桂牧1號(hào)等。

2.適宜種植區(qū)域。長(zhǎng)江流域及長(zhǎng)江以南、年降雨量大于900毫米的濕熱地區(qū)。

3.種植田間管理。一般在3月底至4月上旬、氣溫穩(wěn)定回升至12℃以上時(shí)，進(jìn)行栽種莖節(jié)；在雨水較好季節(jié)可不經(jīng)過育苗，將莖節(jié)直接定植大田。一般以行播為主，選用成熟無病害的帶芽種莖，傾斜45°插入土中并覆土，及時(shí)澆水及壓實(shí)，種植密度每畝為800～1200株，株距60～80厘米，行距80～100厘米。底肥每畝施有機(jī)肥1500～2000公斤，每次收割后追肥1次，每畝施用尿素15～20公斤。

4.收獲與青貯。一般在5—11月期間、株高在2.5～3米時(shí)均可收割，留茬高度15～30厘米。適宜切碎長(zhǎng)度為1～2厘米。壓實(shí)密度宜在每立方米750公斤以上，含水量應(yīng)控制在70%左右，按每噸1～3克的添加量使用乳酸菌類青貯添加劑。常用青貯方式為窖貯、堆貯和裹包青貯等。

（八）黑麥草

1.主要品種。黑麥草包括多年生黑麥草和一年生多花黑麥草兩類。國(guó)內(nèi)主要品種有：杰威、安第斯、特高、邦德、長(zhǎng)江2號(hào)、川農(nóng)1號(hào)等。

2.適宜種植區(qū)域。我國(guó)長(zhǎng)江流域及長(zhǎng)江以南的大部分地區(qū)，北方農(nóng)牧交錯(cuò)帶有灌溉條件的地區(qū)。

3.種植田間管理。在南方地區(qū)適宜秋播，播期在9月中旬至11月中下旬；在北方地區(qū)適宜春播，播期在4—5月。播種采用條播，每畝播種量1.5～2公斤，行距20～30厘米，播種后覆土厚度1～2厘米并適當(dāng)鎮(zhèn)壓。底肥每畝施有機(jī)肥1500～2000公斤或氮磷鉀復(fù)合肥40公斤，在苗期每畝追施尿素5～10公斤，每次收割后2～3天每畝追施尿素10公斤。在分蘗期、拔節(jié)期、抽穗期各灌溉1次。

4.收獲與青貯。一般在株高50厘米或孕穗期收割，每年收割3～4茬，留茬高度5～10厘米。適宜切碎長(zhǎng)度為2～3厘米。壓實(shí)密度宜在每立方米750公斤以上，按2%比例適當(dāng)添加糖蜜，并使用乳酸菌類青貯添加劑；鮮草含水量過高時(shí)可與切碎飼用燕麥等干草攪拌均勻后混貯，或每噸添加玉米粉50公斤。常用青貯方式為袋貯、裹包青貯和窖貯等。

（九）飼用小麥

1.主要品種。一般選用耐密植、產(chǎn)量高的飼用小麥品種。國(guó)內(nèi)主要品種有：川農(nóng)1號(hào)飼草麥等。

2.適宜種植區(qū)域。黃淮海、長(zhǎng)江流域及西北等地區(qū)。

3.種植田間管理。一般采用秋播或春播，黃淮海地區(qū)適宜秋播，播期在10月中旬前后；北方地區(qū)適宜春播，播期在3月中旬至4月中旬。播種采用密播，播種量為每畝15～20公斤，行距20厘米左右，播種深度3～5厘米。苗弱時(shí)在起身期、苗旺時(shí)在拔節(jié)期每畝追施尿素8～12公斤，宜分2次施用。在返青期、灌漿期各灌溉1次。

4.收獲與青貯。一般在乳熟后期至蠟熟早期收割，留茬高度7～10厘米。適宜切碎長(zhǎng)度為2厘米左右。壓實(shí)密度宜在每立方米650公斤以上。常用青貯方式為窖貯、裹包青貯、袋貯等。

　　四、儲(chǔ)備飼喂要點(diǎn)

1.儲(chǔ)備。養(yǎng)殖場(chǎng)青貯飼料按每年每頭成年奶牛6～8噸、每頭后備奶牛3～4噸、每頭肉牛4～6噸的規(guī)模儲(chǔ)備。

2.啟封。青貯飼料制作完成的時(shí)間視當(dāng)?shù)貧鉁囟ǎ蟛糠值貐^(qū)在60天后即可啟封飼喂。

3.取用。青貯飼料取用時(shí)應(yīng)每天按實(shí)際飼喂量取料，切勿全面打開或掏洞取用。青貯袋取料后要扎實(shí)密封。首次啟封時(shí)，應(yīng)進(jìn)行感官品質(zhì)評(píng)價(jià)，優(yōu)質(zhì)青貯飼料應(yīng)呈綠或黃綠色，有光澤，芳香味重，濕潤(rùn)松柔、不黏手，莖、葉、花或籽粒能分辨清楚。

4.飼喂。青貯飼料含有大量有機(jī)酸，有傾瀉作用。單獨(dú)飼喂對(duì)牛羊健康不利，應(yīng)與蛋白質(zhì)、碳水化合物含量豐富的飼料和干草搭配使用。

來源：農(nóng)業(yè)農(nóng)村部網(wǎng)站

為推動(dòng)落實(shí)《農(nóng)業(yè)農(nóng)村部辦公廳、生態(tài)環(huán)境部辦公廳關(guān)于促進(jìn)畜禽糞污還田利用依法加強(qiáng)養(yǎng)殖污染治理的指導(dǎo)意見》（農(nóng)辦牧〔2019〕84號(hào)），進(jìn)一步明確畜禽糞污還田利用有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和要求，全面推進(jìn)畜禽養(yǎng)殖廢棄物資源化利用，加大環(huán)境監(jiān)管力度，加快構(gòu)建種養(yǎng)結(jié)合、農(nóng)牧循環(huán)的可持續(xù)發(fā)展新格局，現(xiàn)將有關(guān)要求通知如下。

　　一、暢通還田利用渠道

（一）鼓勵(lì)畜禽糞污還田利用。國(guó)家支持畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)戶建設(shè)畜禽糞污無害化處理和資源化利用設(shè)施，鼓勵(lì)采取糞肥還田、制取沼氣、生產(chǎn)有機(jī)肥等方式進(jìn)行資源化利用。已獲得環(huán)評(píng)批復(fù)的規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)在建設(shè)和運(yùn)營(yíng)過程中，如需將糞污處理由達(dá)標(biāo)排放（含按農(nóng)田灌溉水標(biāo)準(zhǔn)排放）變更為資源化利用（不含商業(yè)化沼氣工程和商品有機(jī)肥生產(chǎn)），在項(xiàng)目竣工環(huán)保驗(yàn)收前變更的，按照非重大變動(dòng)納入竣工環(huán)境保護(hù)驗(yàn)收管理；在竣工環(huán)保驗(yàn)收后變更的，按照改建項(xiàng)目依法開展環(huán)評(píng)。

（二）明確還田利用標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范。畜禽糞污的處理應(yīng)根據(jù)排放去向或利用方式的不同執(zhí)行相應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范。對(duì)配套土地充足的養(yǎng)殖場(chǎng)戶，糞污經(jīng)無害化處理后還田利用具體要求及限量應(yīng)符合《畜禽糞便無害化處理技術(shù)規(guī)范》（GB/T 36195）和《畜禽糞便還田技術(shù)規(guī)范》（GB/T 25246），配套土地面積應(yīng)達(dá)到《畜禽糞污土地承載力測(cè)算技術(shù)指南》（以下簡(jiǎn)稱《指南》）要求的zui小面積。對(duì)配套土地不足的養(yǎng)殖場(chǎng)戶，糞污經(jīng)處理后向環(huán)境排放的，應(yīng)符合《畜禽養(yǎng)殖業(yè)污染物排放標(biāo)準(zhǔn)》（GB 18596）和地方有關(guān)排放標(biāo)準(zhǔn)。用于農(nóng)田灌溉的，應(yīng)符合《農(nóng)田灌溉水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)》（GB5084）。

　　二、加強(qiáng)事中事后監(jiān)管

（一）落實(shí)養(yǎng)殖場(chǎng)戶主體責(zé)任。養(yǎng)殖場(chǎng)戶應(yīng)當(dāng)切實(shí)履行糞污利用和污染防治主體責(zé)任，采取措施，對(duì)畜禽糞污進(jìn)行科學(xué)處理和資源化利用，防止污染環(huán)境。從事畜禽規(guī)模養(yǎng)殖要嚴(yán)格落實(shí)《中華人民共和國(guó)固體廢物污染環(huán)境防治法》《中華人民共和國(guó)水污染防治法》《畜禽規(guī)模養(yǎng)殖污染防治條例》要求，建設(shè)糞污無害化處理和資源化利用設(shè)施并確保其正常運(yùn)行，或委托第三方代為實(shí)現(xiàn)糞污無害化處理和資源化利用。對(duì)畜禽規(guī)模養(yǎng)殖污染防治設(shè)施配套不到位，糞污未經(jīng)無害化處理直接還田或向環(huán)境排放，不符合國(guó)家和地方排放標(biāo)準(zhǔn)的，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門要加強(qiáng)技術(shù)指導(dǎo)和服務(wù)，生態(tài)環(huán)境部門要依法查處。

（二）強(qiáng)化糞污還田利用過程監(jiān)管。養(yǎng)殖場(chǎng)戶應(yīng)依法配置糞污貯存設(shè)施，設(shè)施總?cè)莘e不得低于當(dāng)?shù)剞r(nóng)林作物生產(chǎn)用肥的zui大間隔時(shí)間內(nèi)產(chǎn)生糞污的總量，配套土地面積不得小于《指南》要求的zui小面積；配套土地面積不足的，應(yīng)委托第三方代為實(shí)現(xiàn)糞污資源化。達(dá)不到前述要求且無法證明糞污去向的，視同超出土地消納能力。

　　三、強(qiáng)化保障和支撐

（一）完善糞肥還田管理制度。督促指導(dǎo)規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)制定畜禽糞肥還田利用計(jì)劃，根據(jù)養(yǎng)殖規(guī)模明確配套農(nóng)田面積、農(nóng)田類型、種植制度、糞肥使用時(shí)間及使用量等。推動(dòng)建立畜禽糞污處理和糞肥利用臺(tái)賬，避免施用超量或時(shí)間不合理，并作為監(jiān)督執(zhí)法的重要依據(jù)。加強(qiáng)日常監(jiān)測(cè)，及時(shí)掌握糞污養(yǎng)分和有害物質(zhì)含量，嚴(yán)防還田環(huán)境風(fēng)險(xiǎn)。

（二）加強(qiáng)技術(shù)和裝備支撐。加快畜禽糞污資源化利用先進(jìn)工藝、技術(shù)和裝備研發(fā)，著力破除糞污資源化利用過程中的技術(shù)和成本障礙。鼓勵(lì)養(yǎng)殖場(chǎng)戶全量收集和利用畜禽糞污，根據(jù)實(shí)際情況選擇合理的輸送和施用方式，不再?gòu)?qiáng)制要求固液分離。結(jié)合本地實(shí)際，推行經(jīng)濟(jì)高效的糞污資源化利用技術(shù)模式，積極推廣全量機(jī)械化施用，逐步改進(jìn)糞肥施用方式。

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部辦公廳 生態(tài)環(huán)境部辦公廳

2020年6月4日

為貫徹落實(shí)《農(nóng)業(yè)農(nóng)村部關(guān)于加快畜牧業(yè)機(jī)械化發(fā)展的意見》（農(nóng)機(jī)發(fā)〔2019〕6號(hào)），加快先進(jìn)適用畜牧養(yǎng)殖機(jī)械裝備及技術(shù)的推廣應(yīng)用，推進(jìn)主要畜種養(yǎng)殖全程機(jī)械化，促進(jìn)我國(guó)畜牧業(yè)養(yǎng)殖裝備向高質(zhì)高效轉(zhuǎn)型升級(jí)，受農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)業(yè)機(jī)械化管理司委托，我站決定組織開展先進(jìn)適用畜牧養(yǎng)殖機(jī)械裝備遴選工作?，F(xiàn)將有關(guān)事項(xiàng)通知如下：

一、遴選范圍

本次遴選面向畜牧養(yǎng)殖機(jī)械裝備生產(chǎn)企業(yè)、科研院所生產(chǎn)的，在生豬、肉雞、蛋雞、奶牛、肉牛和肉羊等主要畜禽品種規(guī)?；B(yǎng)殖中，青貯飼料（草）收獲加工、飼喂、消殺防疫、環(huán)境控制、畜產(chǎn)品采集、糞污資源化利用和動(dòng)物尸體無害化處理等關(guān)鍵環(huán)節(jié)的適用裝備（參見附件1）。

二、遴選條件

申報(bào)產(chǎn)品應(yīng)具有代表性和先進(jìn)性，用戶認(rèn)可度較高，符合國(guó)家法律法規(guī)和技術(shù)要求以及當(dāng)前我國(guó)畜牧業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的新形勢(shì)，具備安全、可靠、綠色、高效的特征，知識(shí)產(chǎn)權(quán)或?qū)Ｓ屑夹g(shù)產(chǎn)權(quán)明晰。優(yōu)先遴選成套類設(shè)備及自動(dòng)化、信息化、智能化裝備，特別是應(yīng)用成效顯著或能解決重大難題、填補(bǔ)重大空缺的裝備。

三、成果應(yīng)用

我站將對(duì)遴選出的先進(jìn)裝備進(jìn)行公開推介，優(yōu)先列入農(nóng)業(yè)農(nóng)村部規(guī)?；B(yǎng)殖設(shè)施裝備配套技術(shù)規(guī)范，廣泛宣傳，示范推廣。